Врач рассказала о самых полезных летних овощах для рациона
Врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина перечислила наиболее полезные летние овощи, которые следует регулярно включать в ежедневный рацион. По информации специалиста, сезонные культуры служат основным источником клетчатки, минералов и витаминов для организма.
Помидоры обладают высокой ценностью из-за наличия калия, витамина С и ликопина, обеспечивающего защиту клеток от повреждений. Огурцы, состоящие преимущественно из воды, способствуют поддержанию гидробаланса в жаркую погоду и помогают контролировать аппетит без превышения нормы калорий. Болгарский перец является богатым источником каротиноидов для сосудов и превосходит цитрусовые по содержанию витамина С.
Кабачки рекомендованы для контроля веса из-за низкой калорийности и высокого содержания клетчатки, дающей долгое чувство сытости. Молодая морковь отличается концентрацией бета-каротина, необходимого для здоровья кожи и зрения. Эксперт подчеркнула, что привычные доступные овощи при постоянном употреблении способны значительно улучшить самочувствие. Ранее терапевт Ирина Никулина привела медицинские данные о безопасных нормах потребления красного мяса.
