Фермеры Астраханской области начали сбор ранних сортов арбузов
В Астраханской области стартовал сезон сбора арбузов. Первые партии на рынок поставили фермеры Енотаевского района. Профессор Астраханского государственного университета Михаил Пучков сообщил, что урожай удалось получить благодаря технологии капельного орошения и использованию адаптированных скороспелых гибридных сортов. Вес первых плодов достигает 15-20 килограммов.
Сроки созревания астраханских бахчевых за последние годы сократились примерно на месяц. Рассаду высаживают в январе, а весной защищают специальными пленочными укрытиями, которые убирают после прекращения заморозков. Эксперт опроверг миф о высоком содержании химикатов в ранних арбузах, подчеркнув, что аграриям экономически невыгодно чрезмерно использовать дорогие удобрения. Для поздних сортов в регионе применяется рыбосевооборот, когда арбузы высаживают на месте бывших рыбных прудов, что обеспечивает естественную подкормку почвы.
Общая площадь бахчевых в регионе составляет около восьми тысяч гектаров, с которых ежегодно собирают порядка 300 тысяч тонн продукции. Треть этого объема приходится на ранние сорта, которые отправляются в федеральные торговые сети Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов. Розничная цена на астраханские арбузы в начале сезона составляет около 50 рублей за килограмм, что значительно дешевле импортной продукции из Ирана, Турции и Узбекистана.
Местные продавцы и фермеры отмечают, что ранние сорта с розовой мякотью и тонкой коркой пользуются спросом преимущественно у туристов, так как они хранятся не более трех недель. Сами жители Астрахани традиционно предпочитают дожидаться массового сбора поздних прудовых арбузов, который начинается в конце июля. При выборе ягоды специалисты рекомендуют обращать внимание на отсутствие вмятин, наличие земляного пятна и равномерный звонкий звук при похлопывании.
