Психолог Ягудин объяснил причины переедания за общим столом

Отсутствие чувства голода часто не мешает людям съедать в гостях больше запланированного. Доктор психологических наук Дмитрий Ягудин связывает это со специфическими реакциями мозга и укоренившимися социальными ритуалами. Совместный прием пищи активирует систему вознаграждения в мозге и подсознательно ассоциируется у человека с безопасностью.

Находясь в компании, люди хуже распознают собственные сигналы насыщения из-за социального подкрепления, непроизвольно увеличивая свои порции вслед за остальными. На процесс также влияют запахи, застольные беседы и психологическое давление хозяев, для которых обильное угощение является формой проявления заботы. Эксперт советует делать во время еды паузы по полторы минуты, чтобы трезво оценить реальное чувство сытости.

Психолог Екатерина Абрамова дополняет, что использование еды для борьбы с тревогой дает лишь кратковременный эффект, после чего стресс возвращается с удвоенной силой. Мозг воспринимает знакомые с детства вкусы как возвращение в безопасное прошлое, провоцируя быстрый выброс дофамина. Для предотвращения переедания специалисты рекомендуют искать альтернативные источники внутреннего спокойствия, не связанные с потреблением пищи.