Шеф-повар Синицын рассказал, как приготовить полезный лимонад

Приготовить по-настоящему полезный лимонад можно без добавления сахара и искусственных ароматизаторов. Эксперт по здоровому питанию и шеф-повар Сергей Синицын в эфире радио Sputnik сообщил, что правильный напиток должен утолять жажду, поддерживать водно-солевой баланс и укреплять иммунитет.

Специалист обратил внимание на то, что лимонад не должен провоцировать скачки уровня сахара в крови. В качестве альтернативы меду или сахару он предложил использовать натуральные подсластители, такие как стевия. Для вкуса и аромата эксперт посоветовал добавлять свежие фрукты, ягоды и цедру хорошо вымытых цитрусовых.

По словам кулинара, для создания антипростудного эффекта можно комбинировать цитрусовые со свежим имбирем, а добавление ягод обогатит организм антиоксидантами. В жаркую погоду, по его мнению, отлично подойдет напиток с мятой, мелиссой, базиликом или огурцом.

Синицын также рекомендовал добавлять в освежающий лимонад небольшое количество соли, чтобы восполнить потерю минералов в жару. Ранее врач Елена Игнатикова отмечала, что цикорий является более безопасным для здоровья напитком по сравнению с кофе.