Ученые нашли главную причину успеха при интервальном голодании
Исследователи из Университета Гранады и других научных центров Испании изучили влияние графика питания на снижение веса. В 12-недельном эксперименте приняли участие 99 человек с лишним весом и ожирением.
Все участники придерживались средиземноморской диеты и были разделены на четыре группы. Три из них соблюдали интервальное голодание по системе 16:8 с разным временем начала приема пищи: до 10:00, после 13:00 и по произвольному графику. Четвертая группа питалась в течение 12 и более часов.
Результаты показали, что участники на интервальном голодании сбросили в среднем на 3–4 килограмма больше контрольной группы. При этом конкретное время начала питания не оказало влияния на итоговый вес.
Опрос, проведенный через год, выявил, что около 30% участников сохранили привычку к интервальному голоданию.
Авторы исследования заключили, что ключевую роль играет не конкретное время приема пищи, а регулярность. Стабильный режим препятствует ночным перекусам и облегчает контроль аппетита без строгого подсчета калорий.
