Учёные нашли связь между употреблением мяса и физической силой в старости
Китайские исследователи обнаружили связь между достаточным употреблением мяса и меньшей вероятностью старческой хрупкости — состояния, при котором человеку становится сложнее справляться с физическими и повседневными нагрузками. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследовании участвовали 5484 жителя Нанкина старше 60 лет. Учёные проанализировали рацион добровольцев и оценили их физическое состояние. Признаки хрупкости выявили у 16,9% участников; среди наиболее молодых пожилых людей показатель составил 13,2%, а в самой старшей группе достиг 32,8%.
У тех, кто употреблял рекомендованное количество мяса, вероятность старческой хрупкости оказалась примерно на 30% ниже, чем у участников с недостаточным потреблением продукта. Связь сохранялась после учёта других факторов и наблюдалась в большинстве исследованных групп. Авторы отмечают, что мясо может быть одним из факторов, связанных с сохранением физического состояния в пожилом возрасте.
