Садовод Туманов объяснил, как сделать простые заготовки из яблок

Председатель общественной организации «Московский союз садоводов» Андрей Туманов рассказал aif.ru, какие заготовки проще всего приготовить из яблок. Среди вариантов он назвал сок, компот и варенье.

Для варенья садовод рекомендует сочетать яблоки с черноплодной рябиной, а для компота — с облепихой. Подойдут и заготовки-пятиминутки. Самым простым способом Туманов считает приготовление свежего яблочного сока.

Чтобы сохранить напиток до зимы, его нужно пастеризовать, то есть нагреть почти до кипения, не доводя до бурного кипения. Затем сок разливают в горячие стерилизованные банки и закатывают.