Диетолог объяснила пользу кабачка для людей с гипертонией

Кабачок может быть полезен людям с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к отёкам благодаря низкому содержанию натрия. Об этом РИА Новости рассказала главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, доцент Тихоокеанского государственного медицинского университета и кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

По словам специалиста, овощ содержит калий, магний, фосфор, кальций, железо, витамины C и группы B, а также пищевые волокна. Клетчатка поддерживает работу кишечника, способствует улучшению микрофлоры и выведению излишков холестерина. Ямилова рекомендовала включать кабачок в рацион при профилактике сахарного диабета и избыточного веса: в 100 граммах свежего овоща содержится 24–27 килокалорий.