Диетологи объяснили, почему киви помогает при запоре лучше яблок
Два киви в день могут уменьшить проявления запора у людей с функциональными нарушениями кишечника. Такой эффект наблюдали при употреблении фрукта на протяжении четырех недель, рассказали диетологи Марси Васке и Моника Амберн изданию Health.
Специалисты связывают пользу киви с ферментом актинидином, а также сочетанием растворимой и нерастворимой клетчатки. Она удерживает больше воды, благодаря чему улучшаются объем и консистенция стула. По оценке экспертов, киви в этом отношении может оказаться эффективнее пищевых добавок с клетчаткой.
Яблоки также поддерживают работу кишечника, главным образом за счет пектина, который способствует размягчению стула. При этом диетолог Майя Феллер предупреждала, что избыток белка в рационе способен привести к запору; особенно внимательными к составу питания ей рекомендовалось быть женщинам после менопаузы.
