В Рыбном союзе объяснили, почему икра не подорожает резко к концу 2026 года

Резкого роста цен на красную икру в России до конца 2026 года не ожидается. Такой прогноз Рыбного союза приводит ТАСС. По оценке организации, стоимость продукта уже достигла уровня, который создаёт критическую нагрузку для рынка, поэтому даже предновогодний спрос не должен привести к значительному скачку.

После неудачной лососёвой путины на Дальнем Востоке цена красной икры поднялась примерно до 20 тысяч рублей за килограмм. Участники рынка связывают ситуацию с ограниченным предложением продукции.

Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров ожидает, что российский рыбный экспорт в 2026 году составит около 6,4–6,5 млрд долларов. За первые шесть месяцев на рынки Китая, Японии, Южной Кореи и Евросоюза поставили более 1 млн тонн продукции на 3,72 млрд долларов. Общий вылов рыбы и водных биоресурсов по итогам года, как ожидается, останется примерно на уровне 2025 года.