Агроном Терентьев объяснил, где лучше хранить тыкву до весны
Для зимнего хранения тыкве больше подходит сухая проветриваемая кладовая, чем сырой и холодный погреб. По словам агронома Дениса Терентьева, оптимальная температура составляет около +10…+13 °C при умеренной влажности.
Плоды советуют размещать на стеллажах или сухих настилах, оставляя между ними свободное пространство. Соприкосновение может ускорить распространение гнили, поэтому урожай необходимо осматривать примерно раз в неделю и сразу убирать экземпляры с повреждениями или пятнами.
Срок хранения зависит и от сорта: ранние разновидности могут испортиться уже через месяц, тогда как поздние способны пролежать до весны. Повреждённые, тонкокорые и вызывающие сомнения плоды лучше использовать в первую очередь — например, для супов, каш, выпечки, сока или заморозки.
