Эксперты Роспотребнадзора нашли кадмий в популярных протеиновых пирожных
Специалисты Роспотребнадзора выявили серьезные отклонения в составе протеиновых десертов Protein REX, выпускаемых компанией «Роял Кейк». Соответствующую информацию распространил Telegram-канал «SHOT Проверка».
В ходе лабораторных исследований в банановом брауни с коллагеном был обнаружен кадмий. Данный токсичный тяжелый металл обладает канцерогенными свойствами и оказывает разрушительное воздействие на костную ткань и почки. Повторный анализ зафиксировал концентрацию вещества на уровне 0,131 мг/кг, что превышает предельно допустимую норму в 2,5 раза.
Кроме того, реальная пищевая ценность продукции существенно разошлась с данными на упаковке. Содержание углеводов оказалось почти в три раза выше заявленного показателя (52,5 грамма вместо 18 граммов), а количество белка занижено (8 граммов против 12). Энергетическая ценность отдельных образцов достигала 500 ккал вместо указанных 385 ккал.
В рецептуре апельсинового, бананового, вишневого и классического брауни эксперты также обнаружили незаявленный консервант — сорбиновую кислоту. При высоких концентрациях это вещество способно вызывать раздражение слизистых и аллергические реакции. Ранее в продукции данной линейки уже выявлялись несоответствия по балансу белков, жиров и углеводов.
