Технолог Криволап объяснила, какие роллы выбрать при снижении веса
Роллы можно включать в рацион во время снижения веса, если выбирать состав блюд и учитывать калорийность добавок. Об этом «Газете.Ru» рассказала технолог Александра Криволап.
По ее оценке, подходящими вариантами станут роллы с рисом, нори, лососем, тунцом, креветкой или авокадо. Рис относится к сложным углеводам и помогает дольше сохранять сытость, а рыба обеспечивает организм белком. Лосось также содержит омега-3. При этом обжаренные роллы и блюда с запеченным сырным или иным соусом сверху могут оказаться более калорийными.
Тем, кто хочет увеличить долю рыбы и сократить количество риса, специалист посоветовала обратить внимание на сашими. Мисо-суп, по ее словам, не обязательно исключать из меню: в его составе есть тофу, водоросли и грибы, а само блюдо содержит немного калорий, белок, клетчатку и пробиотики.
