Диетолог объяснил, зачем мыть апельсины и мандарины перед едой

Диетолог Антон Поляков рекомендовал мыть апельсины и мандарины перед употреблением. В беседе с aif.ru он пояснил, что при перевозке на фруктах могут оседать грязь, пыль и производственные частицы. Кроме того, цитрусовые обрабатывают веществами для более длительного хранения.

Фрукты советуют мыть под проточной водой, при необходимости потерев чистой щёткой. Нежную кожуру достаточно обработать руками; цитрусовые также можно ошпарить кипятком.

Использовать мыло и моющие средства не рекомендуется: из-за пористой структуры кожуры их остатки может быть сложно полностью смыть.