Новый стандарт на хурму начнёт действовать в России с 1 ноября 2026 года

Межгосударственный стандарт на свежую хурму начнёт действовать в России с 1 ноября 2026 года. Он устанавливает требования к качеству плодов, следует из документа Росстандарта, с которым ознакомилось РИА Новости.

Хурму будут делить на высший, первый и второй сорта. Плоды должны быть целыми, чистыми и твёрдыми, без плесени, гнили, следов болезней и вредителей, механических повреждений и излишней влаги. Плодоножки должны быть срезаны у основания, а чашелистики — оставаться целыми. Зеленые и перезрелые плоды не допускаются.

Для высшего сорта разрешены лишь незначительные дефекты поверхности, не влияющие на качество и внешний вид. Для первого и второго сортов допустимы лёгкие побитости небольшой площади и дефекты от воздействия солнца; у этих сортов также возможно небольшое побурение мякоти. Цвет плодов всех сортов может быть от жёлтого до оранжевого или коричнево-оранжевого. Минимальный диаметр хурмы высшего и первого сортов — 60 мм, второго — 40 мм. Документ также содержит требования к упаковке, маркировке, приёмке, транспортировке и хранению.