Диетолог объяснил, с какими лекарствами имбирь требует осторожности

Имбирь может взаимодействовать с лекарствами для снижения уровня сахара и артериального давления. Об этом диетолог и врач-психотерапевт Андрей Бобровский рассказал «Вечерней Москве». По словам специалиста, при одновременном приёме имбиря и антикоагулянтов действие препаратов также может измениться.

Бобровский добавил, что имбирь способен вызвать изжогу. Осторожность при его употреблении нужна во время беременности и при склонности к аллергии. Доказательства пользы продукта для похудения противоречивы, а его противовоспалительное и иммуностимулирующее действие, по словам диетолога, слабо выражено или недостаточно изучено.

Рекомендуемая экспертом порция свежего корня — от 5 до 15 граммов в сутки, в зависимости от самочувствия; маринованного имбиря — не более одной столовой ложки в день. При выборе свежего корня Бобровский советует обращать внимание на плотность, тонкую светлую кожуру и отсутствие мягких участков и плесени. Хранить имбирь он рекомендует в холодильнике, завернув в бумажное полотенце.