Российские производители органики начали уходить с рынка из-за проблем со сбытом
Отечественный рынок органической продукции не демонстрирует массового роста, несмотря на наличие сформированной нормативной базы. Как сообщает портал runews24.ru, развитию сектора препятствуют дефицит перерабатывающих мощностей и отсутствие налаженных каналов сбыта.
На сегодняшний день в официальном реестре зарегистрированы 255 производителей органики, при этом 45 из них являются иностранными поставщиками алкоголя. За последние три года отрасль покинули 98 компаний, и впервые количество ушедших игроков превысило число новых участников. Доля такой продукции в рознице и на маркетплейсах остается на уровне менее 1%.
Лишь около четверти предприятий выпускают готовые товары для магазинов, тогда как остальные производят сырье, которое часто приходится реализовывать по стоимости обычной сельхозпродукции. В частности, воронежское предприятие «Агроресурс» сократило площади органического земледелия с 3,5 тысячи до 2,5 тысячи гектаров. Представители компании пояснили, что выращивание зерна без химикатов требует больших затрат, а покупателей на него нет. Из-за нехватки профильных переработчиков в России органическое зерно вынужденно продают по ценам фуражного.
Дополнительные сложности возникают при работе с торговыми сетями. Аграрии отмечают, что ритейлеры при закупках ориентируются в первую очередь на минимальную стоимость, а не на качество, устанавливая при этом трехкратную наценку, что отпугивает конечного потребителя.
Экспорт в страны Азии и ОАЭ выглядит более перспективным, поскольку там торговая наценка законодательно ограничена 20%. В то же время европейский рынок с 2026 года фактически закрылся из-за введения ЕС пошлин в размере 50% на российские товары. Участники рынка возлагают надежды на рассчитанную на 2026–2027 годы дорожную карту Минсельхоза и Роскачества, предполагающую взаимное признание органических сертификатов с другими государствами.
В качестве альтернативных путей сбыта бизнес рассматривает создание кооперативов, прямые поставки покупателям, выход на маркетплейсы, а также участие в госзакупках для детских садов и школ. Например, в Воронежской области уже функционирует программа поставок органических завтраков в 18 учебных заведений, что дает производителям гарантированный сбыт. В целом сектор растет примерно на 10% в год, но остается нишевым, а наибольшие шансы на успех имеют компании полного цикла, самостоятельно перерабатывающие свое сырье.
