В Роскачестве объяснили, сколько хранится икра в разной упаковке

Срок хранения икры зависит от упаковки и от того, открыта ли она, сообщили в пресс-службе Роскачества в беседе с «Лентой.ру». Герметично закрытый продукт можно хранить в жестяной, стеклянной или пластиковой таре. При температуре от +2 до +6 °C икра в жестяной или стеклянной банке сохраняет срок годности один-два месяца, в пластиковой — не более месяца.

После вскрытия жестяной банки Роскачество советует переложить икру в чистую сухую стеклянную или керамическую ёмкость с плотной крышкой: металл может окислиться и изменить вкус продукта. Икру следует съесть за два-три дня. При выборе посуды важны не особые требования к отдельной таре, а условия хранения и сроки, указанные производителем на маркировке.