Онколог Фатьянова рассказала о влиянии темных ягод и капусты на профилактику рака

Врач-онколог и кандидат медицинских наук Анастасия Фатьянова в беседе с изданием «Лента.ру» назвала продукты питания, употребление которых помогает снизить вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Специалист посоветовала добавить в ежедневное меню темные ягоды, такие как ежевика, черника и малина. Они богаты антиоксидантами, способными нейтрализовать свободные радикалы и контролировать воспалительные процессы в организме. По словам врача, хроническое воспаление считается фактором риска для многих видов онкологии, поэтому ученые активно изучают воздействие антиоксидантов из ягод, фруктов, овощей и зелени на воспалительные молекулы в качестве потенциального метода профилактики.

Кроме того, для предупреждения развития рака полезны крестоцветные овощи, включая белокочанную, цветную и брюссельскую капусту, а также брокколи. В их состав входят глюкозинолаты, которые в процессе пищеварения помогают клеткам выводить токсины и восстанавливаться после повреждений. Фатьянова подчеркнула, что капуста не является лекарством от рака, однако эти свойства объясняют связь между регулярным употреблением подобных овощей и снижением риска развития ряда заболеваний.