Диетологи раскрыли опасность соленых ингредиентов в летней окрошке

Правильно приготовленная окрошка безопасна для большинства людей, не имеющих проблем со здоровьем, при условии соблюдения сроков хранения продуктов.

Об этом изданию URA.RU сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Специалист предупредила, что людям с заболеваниями пищеварительной системы стоит употреблять это блюдо с осторожностью, так как многокомпонентный состав с квасом и кисломолочными продуктами может спровоцировать вздутие и изжогу. Пациентам с сахарным диабетом второго типа диетолог не рекомендует использовать магазинный квас из-за риска повышения уровня глюкозы. Кроме того, соленые компоненты, такие как маринованные огурцы и колбаса, вызывают задержку жидкости и создают нагрузку на почки.

В то же время гендиректор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды Юрий Гончар рассказал «Радио 1», что вода в парковых питьевых фонтанчиках абсолютно безопасна, так как поступает из городского водопровода и проходит через дополнительную систему фильтрации.

Ранее агроэксперт Илья Березнюк перечислил нежелательные ингредиенты в составе качественного мороженого.