Врач рассказала об идеальных продуктах для ночных перекусов

Для поздних приемов пищи хорошо подходят нежирный творог, грецкие орехи, миндаль, яичный белок, а также теплое молоко и кефир. Список оптимальных продуктов для тех, кто предпочитает есть ночью, перечислила врач Анна Косенкова в беседе с агентством РИА Новости.

Специалист пояснила, что орехи содержат мелатонин и магний, однако рекомендованная порция не должна превышать 30 граммов. Кефир и творог богаты казеином — белком, который усваивается медленно и обеспечивает организм аминокислотами в течение всей ночи. Вареный яичный белок быстро переваривается и помогает достичь чувства сытости. В качестве легкого варианта врач также предложила салат из зелени, сельдерея и огурцов. При этом она рекомендовала избегать в ночные часы сладостей, а также острой, жареной и жирной пищи.

Ранее врач-эндокринолог Максим Кузнецов назвал окрошку наиболее полезным блюдом в летний период. По его оценке, благодаря наличию зелени, картофеля, редиса и огурцов, этот холодный суп содержит много клетчатки. Это способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.