Ученые нашли, что интервальное голодание не ускоряет похудение

Ограничение времени приема пищи до 10 часов не помогло людям с ожирением похудеть сильнее, чем обычный режим питания. К такому выводу пришли исследователи Университета Джонса Хопкинса (США); результаты работы опубликованы в журнале Obesity.

В исследовании участвовали 39 взрослых с ожирением, преддиабетом или контролируемым с помощью диеты диабетом второго типа. Женщины составили 92% группы. Участников разделили случайным образом: одни ели в течение 10 часов, начиная с завтрака в 8–10 утра и завершая ужин ранним вечером, другие могли принимать пищу в любое время с 8:00 до 20:00, за исключением ночного периода. Калорийность и состав рационов были одинаковыми.

За 12 недель участники обеих групп потеряли примерно одинаковую долю массы тела — 2,5–2,7%. Различий в уровнях гормонов, связанных с голодом и насыщением, а также в маркерах воспаления ученые не обнаружили. При этом индивидуальные результаты отличались: у некоторых людей на ограниченном режиме снизилась склонность к неконтролируемому перееданию, тогда как у других заметных изменений не было.

Авторы отметили, что выводы основаны на наблюдении продолжительностью всего 12 недель. Поэтому исследование не исключает отличий между режимами питания при более длительном наблюдении или у других групп людей.