Диетолог объяснил, когда замороженные овощи и фрукты могут быть опасны

Замороженные овощи и фрукты сами по себе не несут вреда, однако важно соблюдать условия их хранения. Об этом «Аргументам и фактам» рассказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.

По словам специалиста, риск может возникнуть при неисправности охлаждающего оборудования или нарушении температурного режима. Размороженные продукты не следует замораживать повторно: это приводит к потере их полезных свойств.