Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в птице из Коми и снял партию с продажи
Специалисты Роспотребнадзора обнаружили бактерии сальмонеллы в партии сырой продукции АО «Птицефабрика Зеленецкая», расположенного в Республике Коми. Опасный товар был полностью изъят из оборота, сообщается на официальной странице ведомства.
Наличие возбудителя инфекции было подтверждено в ходе эпидемиологического расследования. Предприятию выдано предписание о недопустимости реализации продукции, не отвечающей стандартам безопасности.
Представители птицефабрики пояснили, что все этапы производства ежедневно сопровождаются микробиологическим контролем, а на реализацию отправляются только те товары, которые успешно прошли лабораторные проверки.
В Роспотребнадзоре напомнили потребителям, что риск заражения сальмонеллезом можно исключить путем качественной термической обработки пищи, соблюдения гигиенических норм и правил хранения. Ситуация на предприятии остается под контролем регионального управления ведомства.
