В Союзе пивоваров объяснили рост популярности безалкогольного пива

Увеличение объемов продаж безалкогольного пива на территории России связано с трансформацией потребительских привычек, ростом акцизных сборов на алкоголь и совершенствованием производственных технологий. Такое мнение в беседе с изданием URA.RU высказал председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.

По оценке эксперта, современные методики производства дают возможность создавать напитки, которые практически полностью копируют вкусовые качества традиционного пива. На фоне глобального тренда на здоровый образ жизни, который сдерживает потребление спиртного, это формирует стабильный спрос. Бриман отметил, что на рынке сейчас присутствуют не только пивные аналоги, но также безалкогольные версии вина и виски.

Значительный рост продаж в процентах также обусловлен эффектом низкой базы. За два десятилетия присутствия на рынке доля безалкогольного пива достигла 2,5 процента. По прогнозам Союза пивоваров, в ближайшие пять лет этот показатель может вырасти до пяти процентов при условии отсутствия жестких государственных ограничений в сфере торговли алкоголем. Статистика показывает, что с января по октябрь текущего года спрос на безалкогольное пиво вырос на 21,1 процента по сравнению с прошлым годом, а продажи безалкогольного вина в 2025 году увеличились на 53,5 процента.