Геннадий Онищенко объяснил опасность антибиотиков в куриных яйцах

Наличие антибиотиков в продукции птицефабрики «Синявинская» может иметь серьезные последствия для здоровья потребителей. Об этом в интервью изданию «МК в Питере» рассказал академик РАН и бывший руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.

Ранее представители Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора сообщили о выявлении остатков энрофлоксацина в двух партиях яиц — «Синявинское к завтраку» категории С0 и «Синявинское деревенское» категории С1. По нормам технического регламента Таможенного союза, присутствие антибиотиков группы фторхинолонов в такой продукции категорически не допускается.

Геннадий Онищенко пояснил, что регулярное потребление продуктов с остаточными следами антибиотиков ведет к формированию у человека резистентности к лекарственным препаратам. Использование медикаментов в животноводстве для профилактики заболеваний является распространенной практикой, однако это снижает эффективность лечения людей. В случае развития пневмонии назначенные врачом стандартные препараты могут оказаться бесполезными.

Специалист добавил, что из-за постепенной адаптации микроорганизмов медикам приходится назначать пациентам более агрессивные антибиотики или повышать дозировки. Академик также выразил недоумение работой контролирующих органов. По его мнению, Россельхознадзор должен не просто фиксировать нарушения, но и контролировать объемы используемых препаратов на производстве, не допуская их попадания в конечный продукт.