Врач-эндокринолог Поляков объяснил, кому вредно есть огурцы

Несмотря на то, что огурцы считаются безопасным продуктом, их употребление связано с определенными рисками для здоровья. Эндокринолог и диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru перечислил категории людей, которым стоит ограничить этот овощ в рационе.

По словам специалиста, из-за высокого содержания оксалатов умеренность следует соблюдать людям со склонностью к образованию камней в почках, так как избыток этих веществ провоцирует камнеобразование.

Врач также обратил внимание на качество продукции. При избыточном использовании удобрений нитраты скапливаются в кожуре огурцов. Попадая в организм, они могут негативно влиять на микрофлору, усиливать интоксикацию и преобразовываться в более опасные токсины.

Кроме того, эксперт не рекомендует увлекаться огурцами при некоторых расстройствах пищеварения. В частности, при синдроме избыточного бактериального роста этот овощ может спровоцировать вздутие живота, метеоризм и дискомфорт. Ранее Поляков также озвучивал противопоказания к употреблению помидоров и рассказывал о полезных свойствах огурцов.