В Роспотребнадзоре объяснили правила выбора качественного кваса

Специалисты Роспотребнадзора опубликовали рекомендации по выбору качественного кваса в летний период. Ведомство советует внимательно изучать состав напитка, который должен включать только воду, сахар, ржаной солод, муку и дрожжевую закваску. Наличие консервантов и искусственных добавок свидетельствует о том, что продукт является обычной газировкой.

Качественный квас должен пениться, что подтверждает правильное содержание углекислоты. Эксперты рекомендуют избегать напитков с осадком, так как это указывает на производственные нарушения. Приобретать квас следует в затемненной таре, защищающей от солнечных лучей. В ведомстве подчеркнули, что правильный напиток способствует улучшению обмена веществ, работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения.