Миколог Дьяков рассказал о самых частых причинах отравления грибами

В России наибольшее число тяжелых и смертельных отравлений грибами по-прежнему приходится на бледную поганку и родственные ей виды. Миколог Максим Дьяков объяснил, что главной причиной таких инцидентов является визуальное сходство ядовитых грибов с популярными съедобными видами.

По словам специалиста, зеленые и белые мухоморы, к которым относится бледная поганка, уверенно лидируют по показателям летальности. Грибники часто принимают белые разновидности поганки за шампиньоны, а зеленоватые — за сыроежки. Несмотря на то, что профессиональным микологам легко отличить эти виды, любители регулярно совершают ошибки.

Кроме того, в Московской области участились случаи смертельных отравлений галериной окаймленной. Этот ядовитый гриб внешне очень похож на съедобный летний опенок, что приводит к трагическим последствиям каждый сезон.

Доцент кафедры биотехнологии Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько ранее отмечала, что популярное мнение о необходимости идти за грибами сразу после дождя неверно. Для массового роста грибниц требуется около трех дней теплой и влажной погоды.