Шотландские производители хотят выразить протест из-за статуса английского виски

Решение правительства Великобритании присвоить английскому односолодовому виски защищённый географический статус вызвало недовольство производителей из Шотландии. Об этом пишет газета Telegraph.

После признания новой категории английский виски получил статус, сопоставимый с шотландскими, валлийскими и ирландскими напитками. Шотландские производители считают такой подход спорным из-за различий в требованиях к изготовлению продукции.

Для шотландского односолодового виски брожение и дистилляция должны проходить на одном предприятии в Шотландии. При производстве английских сортов часть этапов, по данным издания, может выполняться за пределами основного завода. Ассоциация, объединяющая 90 шотландских компаний, собирается выразить правительству протест против нового статуса на этой неделе.