Россиянам рассказали о салате с сырой тыквой для снижения холестерина

Биолог Екатерина Баранова рассказала о салате с сырой тыквой, который, по ее словам, может способствовать снижению уровня холестерина. Рецепт прозвучал в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1», выпуск доступен на платформе «Смотрим».

Специалистка отметила, что термически необработанная тыква имеет низкий гликемический индекс. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта она рекомендовала не употреблять этот продукт в свежем виде.