Диетолог объяснила, как тыква поддерживает пищеварение

Тыква может помогать работе кишечника и продлевать чувство сытости благодаря пищевым волокнам. Об этом терапевт и диетолог Елена Устинова рассказала «Газете.ru».

В 100 граммах продукта содержится около 22 килокалорий и четыре грамма клетчатки. Кроме того, тыква богата каротиноидами, часть которых преобразуется в организме в витамин А. Длительное ощущение сытости может быть особенно полезно людям, контролирующим вес.

При этом сама тыква не приводит к похудению. Калорийность блюда существенно увеличивается, если добавлять много масла, сахара, сливок или сыра. Для сохранения более низкой энергетической ценности диетолог рекомендовала запекать овощ, тушить его или готовить на пару. Тыквенные семечки, по ее словам, стоит есть небольшими порциями из-за их высокой калорийности.