Ученые нашли способ снизить биологический возраст за месяц

Исследователи из Сиднейского университета установили, что корректировка баланса жиров, углеводов и источников белка в рационе способна за четыре недели снизить биологический возраст пожилых людей.

Итоги эксперимента с участием 104 человек в возрасте от 65 до 75 лет опубликованы в журнале Aging Cell.

В исследовании участвовали некурящие австралийцы без серьезных хронических болезней, с нормальным или слегка избыточным весом. В отличие от календарного возраста, состояние их организма оценивалось по 20 биомаркерам крови, включая показатели холестерина, инсулина и С-реактивного белка.

Участников разделили на четыре группы с разными диетами, при этом во всех случаях белок составлял 14% суточной энергии. В двух рационах белок поступал поровну из животных и растительных продуктов, но схемы различались преобладанием жиров или углеводов. В двух других вариантах 70% белка было растительного происхождения, также с разницей в доле жиров и углеводов.

Спустя месяц маркеры биологического возраста снизились в трех группах. Изменений не зафиксировали только у участников с высоким потреблением жиров и равными долями животного и растительного белка — эта схема была максимально близка к их привычному питанию. Наилучший результат показал рацион с равным распределением источников белка, ограничением жиров и получением около 53% энергии из углеводов.

Авторы работы, доктор Кейтлин Эндрюс и доцент Алистер Сеньор, называют результаты предварительными, поскольку исследование подтвердило только изменения биомаркеров за четырехнедельный период. Пока неизвестно, как долго сохраняется эффект, снижает ли такая диета вероятность возрастных заболеваний и применима ли она к молодым людям.

Связь питания с продолжительностью жизни фиксировалась и ранее. Как сообщал журнал The Lancet, в ходе 18-летнего наблюдения ученых из Университета Южной Калифорнии за тысячами американцев выяснилось, что у людей среднего возраста с высоким потреблением животного белка (мяса и сыров) риск смерти от онкологии был в четыре раза выше, чем у тех, кто получал белок из растительных продуктов и бобовых.