Нутрициолог объяснила, кому свежие яблоки могут навредить

Нутрициолог Светлана Зверева рассказала aif.ru, что свежие яблоки могут ухудшить состояние людей с гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, а также гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

По словам специалиста, кислые яблоки, особенно с кожурой, способны раздражать воспалённую или повреждённую слизистую. Кислоты и грубая клетчатка могут усилить неприятные симптомы, поэтому во время обострения Зверева советует полностью отказаться от свежих плодов.

В качестве альтернативы нутрициолог рекомендует запечённые яблоки: при термической обработке клетчатка размягчается, а кислотность снижается. Свежие кислые плоды, особенно натощак, при перечисленных заболеваниях она советует не есть.