Диетолог Поляков объяснил опасность употребления вареной кукурузы

Врач-диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru сообщил, что некоторым категориям людей следует исключить кукурузу из рациона. Специалист рекомендовал избегать избыточного добавления соли при ее приготовлении, так как это способно вызвать отеки и негативно повлиять на работу почек.

Продукт противопоказан при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости. При системном воспалении в организме вещества, содержащиеся в кукурузе, могут поддерживать воспалительный процесс. При отсутствии противопоказаний регулярное употребление вареной кукурузы оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и пищеварение из-за высокого содержания калия и клетчатки.

Продукт также богат сложными углеводами, обеспечивающими долгое чувство сытости, и антиоксидантами зеаксантином и лютеином, которые способствуют защите зрения. Перед изменением рациона рекомендуется консультация со специалистом.