Отдыхающие в Сочи ищут замену ресторанам среди бюджетных столовых

На набережной Сочи рестораны уступают место столовым. По наблюдениям отдыхающих, смена формата привела к падению среднего чека за полноценный обед на первой береговой линии до 500–700 рублей, тогда как несколько лет назад он составлял 1500–2000 рублей.

Тенденция зародилась в районе «Маяка» после появления комплексных завтраков стоимостью 350–400 рублей. Эксперты объясняют рост популярности бюджетного общепита снижением покупательной способности как туристов, так и местных жителей. На фоне нехватки отдыхающих в южных регионах рестораны теряют посетителей, в то время как столовые демонстрируют высокую загрузку. Ожидается, что доступный формат питания останется ключевым трендом Сочи в ближайшие сезоны.