Ученые нашли связь между рационом питания и качеством сна

Профильные научные издания публикуют результаты исследований о влиянии рациона на качество сна и взаимодействии продуктов питания с микробиомом кишечника.

Специалисты указывают, что популярное мнение о снотворном эффекте триптофана пока не получило достаточных научных подтверждений. Однако комбинирование продуктов с этой аминокислотой, таких как птица, яйца и арахис, со сложными углеводами улучшает усвоение вещества. В качестве подходящего вечернего приема пищи предлагаются овсянка, сэндвичи с курицей или цельнозерновой хлеб с арахисовой пастой.

Согласно исследованию Vrije Universiteit Amsterdam, в котором приняли участие 147 человек, значительное влияние на сон оказывает клетчатка. Рацион, богатый пищевыми волокнами, способствует увеличению продолжительности глубокой фазы сна. Механизм связан с деятельностью кишечных бактерий, перерабатывающих клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты, которые, в свою очередь, влияют на синтез серотонина.

Ученые также зафиксировали обратную зависимость: дефицит сна приводит к изменениям в составе микробиома и вызывает тягу к высококалорийной еде. Потребление продуктов глубокой переработки и избыток сахара прямо связаны со снижением качества ночного отдыха.

Для нормального функционирования кишечника и поддержания стабильного уровня сахара эксперты советуют отказаться перед сном от жирной пищи, кофеина и алкоголя.