В Росрыболовстве объяснили причины возможного снижения предложения красной рыбы
На российском рынке в 2026 году ожидается снижение объемов предложения красной рыбы по сравнению со стандартными показателями. Соответствующее заявление сделал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в преддверии Восточного экономического форума в интервью агентству ТАСС.
Глава федерального агентства указал на сложности рыболовного промысла, который требует развитой инфраструктуры и сопряжен с высокими издержками. Работа часто ведется в отдаленных районах без доступа к энергосетям и населенным пунктам, что вынуждает компании завозить все необходимые ресурсы самостоятельно.
Шестаков добавил, что перечисленные факторы напрямую отражаются на себестоимости конечного продукта, поэтому рыбодобывающие предприятия вынуждены поднимать цены уже на этапе вылова. Ранее Росстандарт ввел новый ГОСТ для баночной лососевой икры с обновленными требованиями к качеству продукта.
