Хирург объяснил разрушительное влияние кислого мармелада на зубы и ЖКТ

Старший преподаватель кафедры хирургии Государственного университета просвещения Александр Умнов предупредил о негативном влиянии кислого мармелада на организм. По информации издания Газета.Ru, безопасная норма такого продукта составляет не более 20–30 граммов в день, что эквивалентно нескольким небольшим конфетам.

Медик пояснил, что сочетание сахара и лимонной кислоты наносит двойной удар по здоровью. Кислота способствует деминерализации зубной эмали, вымывая кальций и провоцируя кариес. Чем дольше продукт находится в ротовой полости, тем значительнее разрушения. Для минимизации вреда рекомендуется ополаскивать рот водой после употребления сладостей.

Кроме того, подобные продукты раздражают желудочно-кишечный тракт. При наличии гастрита или язвы избыток кислоты может вызвать боли, изжогу и рефлюкс. В отличие от конфет, натуральные кислые продукты, такие как ягоды или цитрусовые, можно употреблять с меньшими ограничениями.

Специалист также объяснил причины повышенной тяги к кислому. Это может свидетельствовать о дефиците витамина С, недостатке магния или пониженной кислотности желудка. В случае непреодолимого желания есть кислую пищу врач советует сдать анализы крови на витамины и ферритин, а также пройти гастроскопию.