Нутрициолог объяснила правила употребления помидоров при похудении

Консультант по здоровому питанию Юлия Григорьева сообщила изданию Российская газета, что помидоры являются хорошим дополнением к рациону для снижения веса из-за высокого содержания воды и низкой калорийности. Эти овощи позволяют увеличивать размер порции без существенного влияния на общую энергетическую ценность блюда.

Специалист подчеркнула, что сами томаты не обладают жиросжигающими свойствами, а похудение происходит исключительно за счет создания дефицита калорий. В связи с этим Григорьева категорически не советует использовать помидоры в качестве основы для монодиет или заменять ими полноценные приемы пищи.

По мнению эксперта, для успешной коррекции веса необходимо сбалансированное питание. Томаты лучше всего комбинировать с белковыми продуктами, такими как птица, рыба, сыр, творог, яйца или бобовые. Также рацион должен включать полезные жиры, зелень и сложные углеводы, например, цельнозерновой хлеб или крупы. В качестве оптимального примера такого сочетания нутрициолог привела греческий салат с добавлением рыбы и хлеба.

Григорьева также уточнила, что свежие помидоры богаты витамином C, однако содержащийся в них ликопин лучше усваивается после термической обработки. Данное вещество оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую, иммунную, пищеварительную и мочеполовую системы организма.