Эксперт Роскачества назвала продукты для памяти и концентрации

Темные ягоды, бобовые, овощи и цельнозерновые продукты могут поддерживать память и концентрацию наряду с рыбой и источниками омега-3. Об этом RT рассказала руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова.

По ее словам, черника, голубика и ежевика содержат вещества, способные защищать нервные клетки и поддерживать восстановление мозга. Нут, фасоль и чечевица обеспечивают организм энергией без резких скачков сахара, помогая дольше сохранять внимание. Махова рекомендует строить прием пищи так, чтобы половина тарелки приходилась на овощи и зелень, а оставшаяся часть — поровну на цельнозерновые продукты и белковую пищу.

Диетолог Наталья Лазуренко также отмечала потенциальную пользу слив для мозга: содержащиеся в них антоцианы, согласно некоторым исследованиям, могут положительно влиять на кратковременную память.