Смертельная доза сахара для человека: сколько нужно съесть за раз и почему это практически невозможно — объяснение врача

Теоретическая смертельная доза обычного сахара для взрослого человека составляет около 2–2,5 кг за один раз, заявил ТАСС доктор медицинских наук, заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета Михаил Хвостов. По его словам, съесть столько сахара в чистом виде или составе сладостей практически не позволит защитный рвотный рефлекс.

Кому сахар может причинить особый вред

Хвостов предупредил, что людям с сахарным диабетом может навредить и умеренное количество сладкого. Быстрое внутривенное введение концентрированной глюкозы, по словам врача, способно вызвать гипергликемическую кому.

При переедании сладкого человеку, который остается в сознании и не страдает диабетом, врач рекомендовал прекратить прием сахара и пить воду. При потере сознания либо признаках гипергликемии у человека с диабетом необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Почему важнее следить за ежедневным потреблением

Более существенным риском Хвостов назвал регулярное превышение указанной им суточной нормы добавленного сахара в 25–50 г. Врач связывает такую привычку с ожирением и развитием диабета второго типа. Сахар содержится в том числе в газированных напитках, соках, йогуртах, соусах, готовых завтраках и выпечке.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать долю добавленного сахара 10% суточной калорийности рациона, а в идеале — 5%, что составляет примерно 25 г в день. Для сравнения, в приведенном врачом примере банка сладкой газировки объемом 0,33 л содержит около 35 г сахара.