Ученые объяснили, как фукоксантин может защищать органы от воспаления

Фукоксантин — пигмент бурых водорослей — может уменьшать воспаление и защищать кишечник и другие органы от повреждений. К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в журнале Food & Function (F&F). Они предположили, что защитный эффект связан с воздействием вещества на кишечную микрофлору.

В экспериментах на животных фукоксантин менял состав кишечных бактерий, укреплял защитный барьер кишечника и снижал проникновение в кровь веществ, вызывающих воспаление. Это может положительно влиять также на печень, мозг и легкие. В одном исследовании на мышах изменения микрофлоры связали с защитой от колоректального рака.

Ученые отмечают, что фукоксантин плохо усваивается, а дозы, применявшиеся в экспериментах, часто превышают количество, которое можно получить с пищей. Авторы считают вещество перспективным компонентом средств для профилактики воспалительных заболеваний.